Работа: шеф-повар в Нижегородской области, 299 вакансий

Обязанности:

• Контроль работы подразделения;
• Организация производственных процессов;
• Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала;
• Формирование заявок продовольственных продуктов и контроль качества сырья, сроков годности, ассортимента и т.д.;
• Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
• Бракераж готовой пищи;
• Инвентаризации‚ контроль остатков;
• Контроль над технологией

...

Группа компаний «Свит Лайф Сервис» дарит Нижнему Новгороду гастрономический выбор премиум-класса. От изысканного ужина в «Магадане» и «Escape» до чашечки кофе в «Волконском» и семейного обеда в «Сыроварне» — за каждым душевным, гостеприимным вечером стоит наша команда. И вы можете стать ее частью!

Приглашаем в нашу команду на должность «Шеф-Повар» по адресам:

• ресторан "Сыроварня" - Октябрьская площадь 1;

Мы предлагаем

...

В новый открывающийся гастрохаб ТЦ Жар-Птица 2 этаж

Советская площадь, д. 5 требуется шеф-повар!

Обязанности:

• управление кухней: организация работы поваров, распределение обязанностей, контроль за соблюдением технологических процессов;
• управление персоналом: подбор, адаптация и мотивация сотрудников кухни, оценка их работы и участие в формировании кадровой политики. Осуществлять расстановку поваров и других работников кухни. Составление графика выхода поваров на работу;
• соблюдение санитарных норм:

...

Один из крупнейших отелей Нижнего Новгорода - "Маринс Парк Отель Нижний Новгород" приглашает в команду шеф-повара ресторана.

Обязанности:

• Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивных технологий, повышению качества выпускаемой пищевой продукции;
• Проработка новых блюд, внедрение оригинальных идей, новый подход в приготовлении и оформлении блюд;
• Осуществлять контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья, нормами подачи блюд;
• Проводить работу

...

ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЕТЬ БАРОВ — самая крупная и активно развивающаяся сеть ночных баров с 15-летней историей. Наши бары специализируются на вечернем и ночном отдыхе гостей с танцами и караоке. Мы открываемся в лучших местах страны и сразу становимся самыми посещаемыми в городе!

Сейчас мы открываем конкурс на должность Шеф-повара в заведения сети Руки Вверх Бар!

Чем же предстоит заниматься:

• Обеспечивает организацию

...

Группа компаний «Свит Лайф Сервис» дарит Нижнему Новгороду гастрономический выбор премиум-класса. От изысканного ужина в «Магадане» и «Escape» до чашечки кофе в «Волконском» и семейного обеда в «Сыроварне» — за каждым душевным, гостеприимным вечером стоит наша команда. И вы можете стать ее частью!

Приглашаем в нашу команду на должность «Шеф-Повар» по адресам:

• ресторан "Сыроварня" - Октябрьская площадь 1;

Мы предлагаем

...

Добро пожаловать во вкусный и гостеприимный мир Mugle rest!

Наши рестораны заметны и любимы гостями в крупных городах: Казань, Москва, Нижний Новгород, Санкт-Петербург, Челябинск, Самара и других.Мы гордимся, что все наши заведения casual dining сегмента с рейтингом выше 4,5!

Мы находимся в поисках дружелюбного и вкусного шеф-повара!

Функции в работе:

• Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции;
• Поддерживание

...

Атмосферная рюмочная в стиле двухтысячных годов, "Гудбай Америка" в центре Нижнего Новгорода ищет повара в команду кухни.

Что нужно от тебя?

○ Быть пунктуальным. Время — самый ценный ресурс, нельзя терять ни минуты.

○ Работать соответственно стандартам Гудбай Америка. Стандарты — наше всё, ведь без стандартов никто не будет знать, что получит.

○ Быть обучаемым. Знать все — нереально, но

...

Обязанности:

• руководство и организация работы кухни в детском доме-интернате;
• руководство сотрудниками (в подчинении: повара и кухонные работники), распределение задач, контроль качества выполняемой работы, мотивация и обучение персонала;
• заказ и контроль поставок продуктов, проверка качества продуктов; обеспечение надлежащего хранения продуктов;
• контроль соблюдения санитарных норм.

Требования:

• Профильное образование (среднее профессиональное или высшее);
• Опыт работы не менее 3-х лет;
• Отличное знание технологического процесса

...

ОБЯЗАННОСТИ:

• Организация работы пекарного, горячего, холодного, мясного и рыбного цехов (полный цикл производства)
• Знание и контроль технологических процессов пекарни и производства
• Анализ и контроль выполнения плановых показателей
• Оптимизация производственных процессов
• Обеспечение пекарного и собственного производства необходимым сырьем, расходными материалами, оборудованием
• Участие в инвентаризации (выборочные, общие)
• Соблюдение санитарных норм
• Ведение графика работы сотрудников, организация процесса оформления, перевода, увольнение
• Управление персоналом от

...

Обязанности:

• Организация и обеспечение питания постояльцев отеля, а также гостей с улицы
• Заказ, прием и получение продуктов, контроль качества, обеспечение сохранности, правильность хранения
• Соблюдение правил гигиены и правил использования продуктов
• Контроль технологических процессов
• Планирование, организация и контроль работы ресторана
• Планирование и организация материально-технического обеспечения ресторана
• Организация и контроль системы учета и приготовления (кухня, склад) с помощью автоматической системы Aiko
• Знание

...

Обязанности:

• обеспеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами;
• руководство производственно - хозяйственной деятельностью предприятия;
• контроль за технологическими процессами приготовления блюд;
• контроль за расходом сырья;
• проведение инвентаризаций;
• учет рабочей документации;
• заключение договоров с поставщиками и составление заявок.

Требования:

• ответственность;
• умение управлять персоналом;
• знание правил СанПин;
• знание технологических процессов и требований;
• навык работы в программе iiko.

Условия:

• оформление согласно

...

Что мы готовы предложить:

- Крутое корпоративное обучение управлению кухней;

- Удобный сменный график работы;

- Транспорт до дома после смены.;

- Премии за работу в праздничные дни;

- Стабильная выплата заработной платы независимо от сезона;

- Оплата занятий спортом;

- Вкусное служебное питание;

- Разнообразные корпоративные мероприятия для всей команды.

Что от тебя требуется:

- Организация работы кухни (от

...

"Каратэ-Суши" сеть кафе японской кухни, приглашает на вакантное место Старшего повара/Су-Шефа.Хочешь стать гарантом качества в любимом кафе?Мы ищем Старшего повара/Су-шефа в сеть кафе японской кухни "Каратэ Суши"!Ты – настоящий фанат вкусной еды? Тебе нравится создавать идеальный продукт, делая каждый визит в наше кафе незабываемым для гостей? Тогда мы ищем именно тебя!

Обязанности:

• контроль качества отдачи блюд и

...

Гипермаркет О’КЕЙ приглашает в команду поваров

Мы предлагаем:

• Выплату заработной платы каждые две недели
• Подбор удобного графика работы
• Возможность подработки внутри компании
• Оформление медицинской книжки за счет компании
• Дополнительные премии по акции «приведи друга» до 15 000 рублей
• Дисконтную карту сети «О’КЕЙ» с корпоративной скидкой
• Корпоративное обучение профессии
• Возможность профессионального и карьерного развития

Чем вы будете заниматься:

• Приготовление вкусных блюд

...

ОДНИ ИЗ ЛУЧШИХ ШЕФ ПОВАРОВ РОССИИ НАБИРАЮТ КОМАНДУ В НОВЫЙ ПРОЕКТ!Ресторан "МОСКВА - СТАМБУЛ" на ул. Рождественская - это настоящий гастрономический экспресс, где каждое блюдо - как билет в удивительное путешествие в Стамбул!

Мы ищем повара-мангальщика, готового стать частью нашей команды сильнейших профессионалов во главе с шеф-поваром Павлом Климкиным и бренд-шефом Олегом Колисниченко!

С нами вы получите:

• СТАВКА 380р/ч

...

Гипермаркет О’КЕЙ приглашает в команду поваров

Мы предлагаем:

• Выплату заработной платы каждые две недели
• Подбор удобного графика работы
• Возможность подработки внутри компании
• Оформление медицинской книжки за счет компании
• Дополнительные премии по акции «приведи друга» до 15000
• Дисконтную карту сети «О’КЕЙ» с корпоративной скидкой
• Корпоративное обучение профессии
• Возможность профессионального и карьерного развития

Чем вы будете заниматься:

• Приготовление вкусных блюд
• Соблюдение корпоративных

...

Гипермаркет О’КЕЙ приглашает в команду поваров.

Мы предлагаем:

· Выплату заработной платы каждые две недели

· Подбор удобного графика работы

· Возможность подработки внутри компании

· Оформление медицинской книжки за счет компании

· Дополнительные премии по акции «приведи друга» до 15 000 рублей.

· Дисконтную карту сети «О’КЕЙ» с корпоративной скидкой

· Корпоративное обучение профессии

· Возможность профессионального и карьерного

...

ОДНИ ИЗ ЛУЧШИХ ШЕФ ПОВАРОВ РОССИИ НАБИРАЮТ КОМАНДУ В НОВЫЙ ПРОЕКТ!Ресторан "МОСКВА - СТАМБУЛ" на ул. Рождественская - это настоящий гастрономический экспресс, где каждое блюдо - как билет в удивительное путешествие в Стамбул!

Мы ищем талантливого повара, готового стать частью нашей команды сильнейших профессионалов во главе с шеф-поваром Павлом Климкиным и бренд-шефом Олегом Колисниченко!

С нами вы получите:

• Профессиональное

...

Су-Шеф

Полная занятость, полный день

Обязанности:

Работа на кухне вместе с командой поваров.

Контроль работы кухни ( в первую очередь работа на раздачи )

Контроль товарных остатков ( формирования заявки по поставщикам исходя из продуктового остатка) .

Контроль товарного соседства в холодильниках.

Контроль маркировок на продукции и сроков реализации.

Контроль чистоты на кухни.

Проведение инвентаризаций.

Соблюдение субординации.

Участие в разработке

...