Работа: в Нижегородской области, 2 вакансии

​

«Рублев» — отель , лидер гостиничного рынка Дивеево с собственным рестораном авторской кухни. Расположение — 3 минуты пешком до Свято-Троицкого Серафимо-Дивеевского монастыря.

Ключевая зона роста — создание мотивированной команды единомышленников. Дополнительные задачи: контроль качества уборки и эксплуатации здания, стандарты обслуживания в ресторане, модернизация автоматизации учета и бронирования.

Требуется человек, способный увидеть перспективы развития, выстроить логику решений и последовательно добиваться

...

Обязанности:

• Организация и обеспечение питания постояльцев отеля, а также гостей с улицы
• Заказ, прием и получение продуктов, контроль качества, обеспечение сохранности, правильность хранения
• Соблюдение правил гигиены и правил использования продуктов
• Контроль технологических процессов
• Планирование, организация и контроль работы ресторана
• Планирование и организация материально-технического обеспечения ресторана
• Организация и контроль системы учета и приготовления (кухня, склад) с помощью автоматической системы Aiko
• Знание

...